Responsable de Nuit (H/F)

役職

Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l'hospitalité pour faire rayonner l'artisanat et l'Art de Vivre à la française. Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne. Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents. Cheval Blanc reconnaît et recrute tous les talents.

LA MAISON

Cheval Blanc Paris est une adresse urbaine prestigieuse offrant 72 chambres et suites, plusieurs restaurants étoilés, un spa Dior ainsi qu'un salon de coiffure Rossano Ferretti. La Maison incarne une destination d'exception où l'excellence du service, l'attention portée au détail et la personnalisation de l'accueil sont au cœur de l'expérience client. Dans ce cadre, le Responsable de Nuit dirige une équipe d'Ambassadeurs afin de garantir un accueil personnalisé, une qualité de service irréprochable et une parfaite fluidité des opérations durant la nuit. Il supervise les interactions avec les hôtes de leur arrivée à leur départ, veille à la bonne coordination des services présents et contribue activement à la continuité de l'expérience Cheval Blanc Paris.

職責

UN NOUVEAU CHALLENGE...

En tant que Responsable de Nuit, vous serez le garant de l'excellence opérationnelle de l'établissement pendant la nuit. Vous encadrerez et animerez une équipe d'Ambassadeurs, assurant un service de qualité supérieure et une expérience inoubliable pour nos hôtes. Vous aurez un rôle clé dans la coordination interservices et la gestion des situations sensibles, tout en veillant au respect des standards de notre Maison.

Vos missions principales :

• Responsabilité Opérationnelle et Managériale :
• Assurer la responsabilité opérationnelle de l'établissement durant la nuit et représenter la Direction auprès des hôtes, collaborateurs et partenaires présents sur site.
• Encadrer, animer et accompagner les équipes de nuit, en veillant à la qualité de service, au respect des standards Palace et à la montée en compétences des collaborateurs.
• Assurer une passation rigoureuse et qualitative auprès des équipes de jour et de la Direction des services d'accueil, en veillant à la transmission des consignes essentielles et à la reprise des sujets en cours.
• Gestion de l'Expérience Client et des Opérations :
• Garantir l'excellence de l'expérience des hôtes en supervisant l'accueil, en anticipant les attentes spécifiques, en gérant les situations sensibles et en préservant la réputation de l'établissement.
• Superviser les opérations du Front Office et de l'Hébergement durant la nuit (arrivées et départs, demandes particulières, encaissements, clôtures, informations transmises).
• Maîtriser la stratégie d'attribution des chambres et suites en coordination avec les équipes concernées, en tenant compte des profils hôtes, des contraintes techniques et des impératifs commerciaux.
• Assurer la coordination interservices afin de garantir la continuité de service et la cohérence de l'expérience hôtes sur l'ensemble de l'établissement.
• Sécurité, Conformité et Reporting :
• Veiller au respect des procédures de sûreté et de sécurité, coordonner la gestion des situations d'urgence et assurer les reportings et remontées d'informations nécessaires à la Direction.
• Assurer la responsabilité de la clôture de nuit et du bon établissement des rapports chiffrés, en garantissant la fiabilité, la cohérence et l'exactitude des données financières et opérationnelles.
• Garantir, durant la nuit, le respect des standards de la Maison sur l'ensemble de l'établissement, en assurant une présence active sur le terrain, en réalisant des contrôles réguliers et en signalant toute anomalie ou tout dysfonctionnement nécessitant un suivi.

プロフィール

Expérience :

• Bac Technologique Hôtelier souhaité.
• Au moins trois années d'expérience dans les métiers de l'accueil, idéalement acquises dans l'hôtellerie de luxe.
• Bonne connaissance du secteur hôtelier haut de gamme, des standards de service et des opérations Front Office.
• Maîtrise des systèmes PMS et des outils hôteliers, ainsi que des procédures financières liées aux opérations de nuit.
• Solides compétences en gestion des chambres, optimisation de l'inventaire et bonne connaissance des procédures de sûreté et de sécurité hôtelière.

Compétences et qualités personnelles :

• Leadership naturel, crédibilité managériale et capacité à coordonner les équipes avec autonomie, sens des responsabilités et flexibilité.
• Sens aigu du service et de l'hospitalité, avec une approche orientée excellence opérationnelle et satisfaction des hôtes.
• Excellente présentation, aisance relationnelle, très bonnes compétences en communication et excellente capacité rédactionnelle pour les rapports opérationnels.
• Sang-froid, réactivité, esprit d'analyse et capacité de décision pour gérer les situations sensibles ou de crise avec rigueur et discernement.
• Sens de la confidentialité, discrétion, rigueur et attention constante au détail.

Savoir-faire :

• Français courant
• Anglais courant indispensable.
• La maîtrise d'une troisième langue constitue un atout.

Savoir-Être :

• Discrétion, esprit pratique et capacité d'adaptation
• Rigueur, précision et organisation
• Esprit d'équipe et excellent relationnel
• Capacités d'analyse, de synthèse et rédactionnelles
• Autonomie et sens de l'initiative
• Passion pour l'hôtellerie de luxe et ses métiers
• Représenter la Maison Cheval Blanc avec une attitude professionnelle irréprochable

追加情報

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• Tenue vestimentaire blanchie
• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel
• Une expérience formatrice au sein d'une Maison de luxe prestigieuse, engagée dans une démarche inclusive et innovante.
• L'opportunité de travailler sur un projet concret et à fort impact humain, au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.
• Une immersion dans l'univers de l'hôtellerie de luxe et de la politique RSE d'un groupe international.
• 13ème mois.
• Prime de nuit.
• Rythme de travail en 4/3.
• Accès aux ventes privées LVMH.