Chandon California
CEO
ステファン･ド･メルヴィル（エステートディレクター）
創業
1973年
本社
Winery One California Drive Yountville, CA 94599 - USA
IdentityCHANDON CALIFORNIA
始まりは1968年にさかのぼります。ある時、カリフォルニアでのディストリビューター会議に参加していたシャンドンの創業者ロベール･ジャン･ド･ヴォギュエは、会議室を間違えて入室したことに気づきました。そこにはカリフォルニアワイン協会のメンバーが集い、ディスカッションとテイスティングが繰り広げられていました。この偶然がロベールを導くこととなります。
ここから、シャンパーニュメゾンが手掛ける米国初のスパークリングワインの生産拠点という構想が生まれました。このアイデアはフランスでもアメリカでも革命的と見なされました。シャンドン・カリフォルニアは、スパークリングワイン市場の台頭に賭けて1973年に創業され、ドーニン・ダイヤーの指揮の下、ジョン・ライトが見出したテロワール（土壌）で生産を開始しました。
今日のシャンドン･カリフォルニアは最先端技術を追求し、米国市場をけん引するスパークリングワインを生産しています。
ここから、シャンパーニュメゾンが手掛ける米国初のスパークリングワインの生産拠点という構想が生まれました。このアイデアはフランスでもアメリカでも革命的と見なされました。シャンドン・カリフォルニアは、スパークリングワイン市場の台頭に賭けて1973年に創業され、ドーニン・ダイヤーの指揮の下、ジョン・ライトが見出したテロワール（土壌）で生産を開始しました。
今日のシャンドン･カリフォルニアは最先端技術を追求し、米国市場をけん引するスパークリングワインを生産しています。
14歳の頃から、醸造家になってスパークリングワインを造りたいと思っていました。シャンパーニュで育ったので、ワイン造りは身近でした。
カリフォルニアを選んだのは、この場所が大好きだから。3カ月間のインターンのつもりが、気づけば14年が過ぎました。
この場所に自分のアイデンティティを感じます。私が新しいワインのスタイルとしてフォーカスしているのは、カリフォルニアのテロワール（土壌）とブドウ。太陽の光やのんびりとしたムード、果実感を表現した親しみやすいワインです。例えば、火曜や水曜の夜に飲めるようなワインを造りたかった。こうした格式ばらない親しみやすさは、シャンドンのすべてのメゾンに共通しています。
ポーリーン･ロート
シャンドン･カリフォルニア 醸造最高責任者
1973
シャンドン･カリフォルニアの創業年
1
シャンパン & スパークリングワイン世界選手権にてベスト・カリフォルニアン・スパークリングワイン 2022を受賞
96
2024年デキャンタ ワールド ワインアワードでシャンドン エトワールが獲得したポイント
ICON
海を臨む地にシャンドンがカーネロスに構えるブドウ畑はシャルドネの栽培に理想的なサンパブロ･ベイの北端に位置し、冷えた状態の果実を夜に収穫するナイトハーベストが行われています。白い花、グレープフルーツ、レモンを思わせる爽やかな香りに、ブリオッシュ、アーモンド、ハチミツの香りが重なり、生き生きとした味わい、上品さ、ミネラル感を表現。複雑さとクリーミーさを感じさせます。2022年には、スパークリングワイン界の「アカデミー賞」と言われるシャンパン & スパークリングワイン世界選手権にて、カリフォルニアのブラン・ド・ブランがクラス最高に選出されました。
エステートへようこそ
シャンドン･カリフォルニアがナパに構えるホームは、4,000平方メートルに及ぶ面積の中、1977年にROMAデザイングループの建築家が手掛けた曲線的でモダンな建築が目を引きます。最近2023年には同じスピリットで改築され、自然にくつろげる、おもてなしの空間が誕生しました。北カリフォルニアらしい雰囲気の中、ここでも環境への配慮に取り組んでいます。その空間、インテリア、素材には地球にやさしい素材を使用し、環境への負荷を最小限にとどめて建設されました。周囲の環境やコミュニティの中にうまく溶け込むこの場所は、堅苦しくなく、おおらかで、その瞬間を鮮やかに活気づける現代のラグジュアリーの模範となっています。クラブ シャンドン ラウンジからエピキュリアン ハブ（美食の中心地）、コンセプトストアのガレリアからローン庭園に至るまで、この場所は教育、インスピレーション、関わり方、祝福という共同体験に重点を置きながら、包括性、寛大さ、温かさという私たちの理念を象徴しています。個別のテーブルテイスティングからピクニック、究極の料理の旅まで、考え抜かれたさまざまな方法でお客様を迎え入れます。FACCSF（French American Chamber of Commerce of San Francisco）によるワイナリー・オブ・ザ・イヤー 2024に選出。また、権威あるラグジュアリー ライフスタイル アワードによるワイナリー・オブ・ザ・イヤー 2024に選ばれました。
全3中1ページ目のスライド
持続可能な責任ある未来のために
シャンドン・カリフォルニアでは、すべての農園と同様に、持続可能性、責任ある農業、そして信頼する人々に対して真摯なアプローチを行っています。農業に携わる者として、私たちは収穫物に感謝を捧げています。この土地との貴重な関係は、当たり前に与えられるものではありません。長年にわたり、シャンドン･カリフォルニアでは持続可能な農業に取り組んできました。ブドウ、昆虫、動物、その他の植物、土壌にすむ生物、土壌の種類、影響を及ぼす生態系といったエコシステムの全体に配慮しています。害虫や病気を防ぎ、作物と環境との間に健全な共生関係を築くことを目指しています。その場限りの解決法や一括の手法はとらず、それぞれの区画とブドウの品種に合わせた手法を見極めています。被覆作物を植えることでポリカルチャーを行い、堆肥を作り、自然の捕食者が役割を果たすように働きかけています。森林再生プロジェクトに取り組み、土地の40％を未開発の自然林として保全してきました。水は注意深く節約され、リサイクルされています。廃棄物も慎重に分別され、リサイクルされており、エネルギー使用量とカーボンフットプリントは念入りに監視され、最小限に抑えられています。こうした思慮深い実践の結果、私たちのブドウ畑とワイナリーは、リジェニファイド・ティアとナパ・グリーンの認証を取得しました。
全3中1ページ目のスライド
