Chandon California
CEO
Stéphane de Meurville (Direttore della tenuta)
Data di creazione
1973
Sede legale
Azienda vinicola One California Drive Yountville, CA 94599 - USA
IdentitàCHANDON CALIFORNIA
Un giorno del lontano 1968, Robert-Jean de Vogüé, fondatore di CHANDON, era in attesa di partecipare a una conferenza di distributori in California. Per sbaglio, si ritrovò in un’altra stanza. In quella sala vi erano i membri del Wine Institute of California, impegnati in discussioni e degustazioni. La sala sbagliata era in realtà quella giusta.
Così nacque l’idea: CHANDON sarebbe diventata la prima vigna avamposto per la produzione di spumanti negli Stati Uniti. L’idea fu considerata rivoluzionaria sia in Francia che in America. CHANDON California fu fondata nel 1973, scommettendo sul mercato emergente di spumanti, e iniziò la produzione sotto la direzione di Dawnine Dyer sui terroir scoperti da John Wright.
Oggi CHANDON California si spinge oltre i limiti dell’avanguardia tecnologica per produrre spumanti leader del mercato statunitense.
Così nacque l’idea: CHANDON sarebbe diventata la prima vigna avamposto per la produzione di spumanti negli Stati Uniti. L’idea fu considerata rivoluzionaria sia in Francia che in America. CHANDON California fu fondata nel 1973, scommettendo sul mercato emergente di spumanti, e iniziò la produzione sotto la direzione di Dawnine Dyer sui terroir scoperti da John Wright.
Oggi CHANDON California si spinge oltre i limiti dell’avanguardia tecnologica per produrre spumanti leader del mercato statunitense.
Già a 14 anni sapevo di voler diventare una chef de cave e di voler produrre spumanti. Sono cresciuta in Champagne, perciò i vini erano ovunque intorno a me.
Ho scelto la California perché amo profondamente questo luogo. Doveva essere un tirocinio di tre mesi, ma sono qui da 14 anni.
Ho sicuramente portato un po’ della mia identità qui con me. Ho introdotto un nuovo stile di vino. Si tratta soprattutto di dare libera espressione ai terreni e alle viti californiane. È un’espressione luminosa, aperta, fruttata. Accessibile. Volevo produrre vini da bere il martedì o il mercoledì sera. È il filo conduttore di tutte le Maison CHANDON: quella sensazione di affabilità che si contrappone alle occasioni formali.
Pauline Lhote
Chef de cave Chandon California
1973
DATA DI FONDAZIONE DI CHANDON CALIFORNIA
1
MIGLIOR SPUMANTE CALIFORNIANO 2022 @ THE CHAMPAGNE & SPARKLING WINE WORLD CHAMPIONSHIPS
96
PUNTI PER CHANDON ÉTOILE @ 2024 DECANTER WORLD WINE AWARDS
ICONA
LA BAIA DI CHANDONLa vigna Carneros di CHANDON si trova all’estremità settentrionale di San Pablo Bay - una posizione ideale per coltivare Chardonnay di qualità, con vendemmie notturne per mantenere fresca l’uva. Fiori bianchi, pompelmo e limone con sentori di brioche, mandorla e miele, rendono questa varietà gustosa, elegante e minerale. Complesso e cremoso. Eletto Migliore Blanc de Blanc californiano 2022 @ The Champagne & Sparkling Wine World Championships, gli Oscar delle bollicine.
C’È POSTO PER TUTTI
La nostra Maison a Napa è ospitata in un edificio sinuoso e all’avanguardia di 4.000 m2, progettato nel 1977 dallo studio di architettura ROMA e restaurato nel 2023 mantenendo lo spirito originale, per creare un luogo naturalmente informale e accogliente. La sensazione è nord-californiana al 100% e la costruzione è perfettamente inserita nel suo ambiente. Per gli spazi e gli interni, il luogo è costruito con materiali sostenibili e con il minimo sconvolgimento della zona in cui sorge. Si colloca armoniosamente all’interno dell’ambiente e della comunità e funge da esempio di lusso contemporaneo: informale, spontaneo e incentrato sulla celebrazione del presente. Dalla nostra Club CHANDON Lounge all’Epicurean Hub, dal concept store Galleria al nostro Garden Lawn, il sito rappresenta la nostra etica di inclusività, generosità e calore, con un’enfasi sulle esperienze condivise per educare, ispirare, coinvolgere e celebrare. Il modo in cui concepiamo l’ospitalità è attento e generoso, dalle degustazioni guidate ai picnic, a un viaggio culinario completo. Eletta azienda vinicola dell’anno 2024 dalla FACCSF | Camera di Commercio franco-americana di San Francisco, e azienda vinicola dell’anno 2024 dal prestigioso programma Luxury Lifestyle Awards.
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VERSO UN FUTURO SOSTENIBILE E RESPONSABILE
Presso CHANDON California, come in tutte le nostre tenute, prendiamo molto sul serio la sostenibilità, l’agricoltura responsabile e i nostri collaboratori.Come agricoltori, siamo estremamente grati per i nostri raccolti. Non diamo mai per scontato il nostro rapporto con la terra. Negli anni, abbiamo avviato numerose pratiche di coltura sostenibile che prendono in considerazione l’intero ecosistema: vigne, insetti, animali, altre specie vegetali, vita e tipo di suolo ed ecosistemi confinanti per ridurre parassiti e malattie e creare un rapporto simbiotico sano tra le nostre piante e l’ambiente. Scegliamo di evitare soluzioni rapide e non diversificate; al contrario trattiamo ogni lotto di terra e ogni varietà di vite in modo personalizzato.Utilizziamo colture di copertura per creare una policoltura, facciamo compostaggio, sosteniamo i predatori naturali, ci siamo impegnati in progetti di rimboschimento e abbiamo preservato il 40% del nostro terreno lasciandolo allo stato naturale, senza lavorarlo. Preserviamo e ricicliamo l’acqua con attenzione, separiamo e ricicliamo i rifiuti con cura, monitoriamo attentamente e ci impegniamo per ridurre al minimo il nostro consumo di energia e l’impronta di carbonio. Come risultato di queste pratiche attente, i nostri vigneti e la nostra cantina hanno ottenuto le certificazioni Regenified Tier e Napa Green.
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Chandon California fa parte di Moët Hennessy
Moët Hennessy è la divisione Vini e Alcolici di LVMH, che possiede rinomate tenute viticole nell’ambito di “LVMH Vins d'Exceptions”. Con le sue ventisette Maison riconosciute internazionalmente per la ricchezza dei terroir, la qualità dei prodotti e il savoir-faire artigianale con il quale sono realizzati, Moët Hennessy è impegnata da diversi anni nel programma ambientale e sociale “Living Soils Living Together”. Invitiamo a bere con moderazione.