La Grande Épicerie de Paris

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CEO

Patrice Wagner

Data di creazione

1923

Sede legale

38, rue de Sèvres, 75007 Parigi - Francia

IdentitàLA GRANDE ÉPICERIE DE PARIS

Fondata nel 1923 all’interno del Bon Marché Rive Gauche, La Grande Épicerie de Paris è oggi un punto di riferimento della gastronomia parigina.Lo storico punto vendita di Rue de Sèvres propone un’ampia selezione di 30.000 prodotti su una superficie di circa 3.700 m². Le sue emblematiche aree dedicate al cioccolato, agli oli d’oliva, alle confetture, alle spezie e a molti altri prodotti dimostrano l’attenzione del punto vendita per la qualità, la provenienza e il gusto. Chef, pasticceri, panettieri e cuochi creano e preparano sul posto piatti che esprimono gli elevati standard qualitativi e il savoir-faire de La Grande Épicerie. La Maison propone inoltre una propria collezione La Grande Épicerie de Paris, concepita con un unico obiettivo: offrire il meglio per il piacere di ogni giorno. A completare questa selezione gastronomica, La Cave, situata al piano interrato del punto vendita, propone un’accurata selezione di vini, champagne e distillati.Dal novembre 2017, La Grande Épicerie de Paris è presente anche in Rue de Passy, nel XVI arrondissement. Questo secondo punto vendita porta avanti lo spirito della Maison e ne incarna pienamente i valori di selezione, generosità, savoir-faire, autenticità, qualità, rarità e passione, in uno spazio concepito come una vera e propria ode ai piaceri della gastronomia.

La Grande Épicerie de Paris è, prima di tutto, un vivace luogo di ritrovo e condivisione nel cuore della capitale. Incarna l’essenza stessa del savoir-faire dei nostri artigiani e la passione che guida il nostro meticoloso processo di selezione. Ogni prodotto gastronomico o vino che selezioniamo racchiude una storia: quella di un produttore appassionato, di un territorio d’eccezione o di un savoir-faire tramandato di generazione in generazione.

Patrice Wagner

Presidente e CEO del gruppo Le Bon Marché

  • 1923

    APERTURA DEL “REPARTO GOURMET”, UNA NOVITÀ ASSOLUTA PER UN GRANDE MAGAZZINO PARIGINO

  • 600

    DIPENDENTI, TRA CUI 80 ARTIGIANI, CHEF E APPRENDISTI

  • 30.000

    PRODOTTI PROPOSTI

Immagini rappresentative degli spazi, dei prodotti e dell’identità di La Grande Épicerie de Paris

Immagini rappresentative degli spazi, dei prodotti e dell’identità di La Grande Épicerie de Paris

Illustrazione 1

ICONA

La Cave, vero e proprio fiore all’occhiello de La Grande Épicerie de Paris, incarna appieno lo spirito di scoperta della Maison attraverso una selezione di 8.500 referenze tra champagne, vini e distillati. Forte dell’esperienza del suo chef de cave, La Cave si avvale di un team di buyer appassionati, sommelier e professionisti del vino, accomunati dalla stessa attenzione alla qualità e all’unicità. Vini grand cru classé, cuvée esclusive, champagne di piccoli produttori indipendenti, whisky giapponesi, gin francesi: ogni selezione nasce da un’attenta considerazione del terroir, del produttore e del savoir-faire.

SAVOIR-FAIRE

Da oltre 100 anni, La Grande Épicerie de Paris propone ai suoi clienti più di 30.000 prodotti, tra specialità dolci e salate, prodotti freschi (pesce, carne, formaggi, latticini, frutta e verdura), oltre a vini, champagne e distillati. Ogni anno, i suoi esperti selezionano 4.000 nuovi prodotti tra i migliori produttori francesi e internazionali. Il cuore de La Grande Épicerie de Paris pulsa anche nel sottosuolo: sotto il punto vendita di Rue de Sèvres si celano quasi 1.500 m² di spazi di lavoro, dove sono all’opera decine di artigiani esperti, specializzati nella panificazione, nella pasticceria e nella cucina. Ogni giorno, gli stessi gesti, ripetuti mille volte, vengono compiuti con immutata passione: le prime baguette vengono sfornate di prima mattina, seguite da altre quattro infornate nel corso della giornata; i piatti vengono preparati seguendo il ritmo delle stagioni e file e file di macaron prendono forma, insieme a molte altre creazioni.

I NOSTRI TALENTI D’ECCEZIONE

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Slideshow immagini Maison Distribuzione selettiva

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