Chandon California
CEO
Stéphane de Meurville (Directeur du domaine)
Date de création
1973
Siège social
Winery One California Drive Yountville, CA 94599 - Etats-Unis
IdentitéCHANDON CALIFORNIA
En 1968, alors qu’il assistait à une conférence de distributeurs en Californie, Robert Jean de Vogüé, le fondateur de CHANDON, se trompa de salle et se retrouva parmi des membres du Wine Institute of California en pleine dégustation de vins. Cette erreur d’orientation l’avait en réalité mis sur le bon chemin.
Une idée formidable était née : fidèle à son esprit pionnier, CHANDON allait lancer le premier vin mousseux élaboré aux Etats-Unis par une maison de Champagne. Cette idée fut révolutionnaire en France comme en Amérique. Comptant sur l’émergence d’un marché des vins mousseux, CHANDON California a été créé en 1973. La production commença sous la direction de Dawnine Dyer dans des terroirs découverts par John Wright.
Aujourd’hui, CHANDON California pousse les limites de l’innovation pour produire des vins mousseux, devenus leaders sur le marché aux Etats-Unis.
Une idée formidable était née : fidèle à son esprit pionnier, CHANDON allait lancer le premier vin mousseux élaboré aux Etats-Unis par une maison de Champagne. Cette idée fut révolutionnaire en France comme en Amérique. Comptant sur l’émergence d’un marché des vins mousseux, CHANDON California a été créé en 1973. La production commença sous la direction de Dawnine Dyer dans des terroirs découverts par John Wright.
Aujourd’hui, CHANDON California pousse les limites de l’innovation pour produire des vins mousseux, devenus leaders sur le marché aux Etats-Unis.
Je savais déjà à 14 ans que je voulais être viticultrice, et plus précisément de me spécialiser dans les vins pétillants. J’ai grandi en Champagne, mon choix était donc naturel.
J’ai choisi la Californie car j’adore cette région. Au départ, mon stage devait durer trois mois, cela fait maintenant 14 ans que je suis ici et pour longtemps encore j’espère.
Il est évident que j’ai apporté avec moi mon identité. J’ai introduit un nouveau style de vin. Mon objectif était surtout de mettre en valeur l’expression des terroirs et des raisins californiens. Produire des vins qui évoquent le soleil, la décontraction, les fruits. Des vins accessibles, à boire un mardi ou un mercredi soir. Des vins pour partager un moment de convivialité et pas forcément pour une grande occasion : tel est d’ailleurs le fil rouge de toutes les maisons CHANDON.
Pauline Lhote
Chef de cave Chandon California
1973
DATE DE CRÉATION DE CHANDON CALIFORNIA
1
MEILLEUR VIN PÉTILLANT CALIFORNIEN 2022 @THE CHAMPAGNE & SPARKLING WINE WORLD CHAMPIONSHIPS
96
POINTS POUR CHANDON ETOILE @ 2024 DECANTER WORLD WINE AWARDS
ICÔNE
CHANDON BY THE BAYLe vignoble Carneros de CHANDON est situé à l’extrémité nord de la San Pablo Bay – un lieu idéal pour cultiver un Chardonnay exceptionnel, vendangé la nuit afin de s’assurer que les raisins restent frais jusqu’à leur arrivée au chais. Son nez marqué par la fraîcheur des fleurs blanches, ainsi que des arômes de pamplemousse, et de citron, avec des notes de brioche, d’amandes et de miel, définissent cet assemblage épicé, élégant et minéral. Un vin complexe et crémeux. Nommé meilleur Blanc de Blanc californien 2022 @The Champagne & Sparkling Wine World Championships, les “Oscars” de l’univers des bulles.
BIENVENUE À NOTRE TABLE
Notre Maison est située à Napa au cœur d’un bâtiment moderne de 4 000m2, tout en courbes, conçu en 1977 par les architectes de l’agence ROMA. Elle a été revisitée en 2023 dans le même esprit afin de créer un lieu naturellement accueillant et invitant à la détente. Fidèle à l’ambiance du nord de la Californie, cette construction est en parfaite harmonie avec la nature. Réalisée avec des matériaux écologiques, elle s’intègre totalement au paysage et à la communauté. Elle reflète le luxe contemporain : décontracté, spontané et dynamisant. De notre salon Club CHANDON à notre hub épicurien, de notre concept store Galleria à notre jardin, ce lieu est un parfait exemple de notre philosophie d’inclusivité, de générosité et de convivialité, mettant en valeur les expériences partagées, pour apprendre, inspirer, impliquer et célébrer. Nous recevons nos visiteurs avec la plus grande attention, pour des expériences généreuses, allant des dégustations commentées aux pique-niques et aux découvertes culinaires fabuleuses. Nous sommes fiers d’avoir été nommés vignoble de l’année 2024 par la Chambre de Commerce franco-américaine de San Francisco (FACCSF), et vignoble de l’année 2024 par le Luxury Lifestyle Awards, un prix prestigieux qui célèbre la quintessence du luxe.
VERS UN AVENIR DURABLE ET RESPONSABLE
Chez CHANDON California comme dans tous nos domaines, nous prenons très au sérieux notre approche de la durabilité, de l’agriculture responsable et des personnes sur lesquelles nous comptons.En tant qu’agriculteurs, c’est avec une immense gratitude que nous accueillons chaque année les vendanges. Nous ne tenons jamais pour acquis ce que la terre nous offre. Nous avons introduit au fil des années un certain nombre de pratiques viticoles durables qui prennent en compte l’ensemble de l’écosystème – les vignes, les insectes, les animaux, les autres espèces de plantes, la vie des sols, les types de sols, et les écosystèmes voisins – afin de limiter la présence d’organismes nuisibles et de maladies. Notre objectif est de créer un rapport symbiotique sain entre nos raisins et l’environnement. Nous ne recherchons pas des solutions rapides ou des traitements universels. Nous traitons au contraire chaque parcelle et chaque variété de cépage de façon individuelle.Des couvertures végétales nous permettent de créer une polyculture ; nous compostons ; nous encourageons la présence de prédateurs naturels ; nous nous lançons dans des projets de reboisement et nous laissons 40 pour cent de nos terres en espace naturel, non cultivé. L’eau est soigneusement conservée et recyclée ; les déchets sont consciencieusement mis de côté et recyclés également, notre consommation énergétique et notre empreinte carbone sont étroitement contrôlées et limitées. Grâce à ces bonnes pratiques, nos vignobles et notre chais ont obtenu les certifications Regenified Tier et Napa Green.
Diapositive 1 sur 3
Chandon California fait partie de Moët Hennessy
Moët Hennessy est la division Vins et Spiritueux de LVMH, qui détient également des domaines viticoles de renom à travers « LVMH Vins d’Exceptions ». Regroupant vingt-sept Maisons, reconnues internationalement pour la richesse de leurs terroirs, la qualité de leurs produits et le savoir-faire artisanal avec lequel elles sont créées, Moët Hennessy s’engage depuis de nombreuses années dans son programme environnemental et social, Living Soils Living Together.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.