Income Audit (H/F)

Les missions

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris nous sommes à la recherche d'un Income Audit (H/F)

Le Contrôleur des Recettes est responsable sous l’autorité hiérarchique du Directeur Administratif et Financier de l’ensemble des écritures de chiffre d’affaires. Il réalise les clôtures selon les périodicités de l’hôtel et transmet les analyses de chiffre d’affaires aux différents interlocuteurs. Il sensibilise et contrôle les services générant des recettes dans l’application des procédures de travail.

Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d’une part aux impératifs d’adaptation de l’entreprise à ses besoins, et d’autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu’elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste.

 

Activités principales :

• Contrôler les recettes quotidiennes de tous les points de vente,
• Contrôler les offerts et gratuités
• Contrôler les déductions, transferts, tables ouvertes.
• Réaliser les analyses spécifiques aux services générant des recettes selon les procédures de l’hôtel,
• Contrôler les changements de tarifs, de catégorie de prix
• Consolider le rapport d’activité de l’hôtel,
• Réconcilier les chiffres d’affaires de tous les systèmes
• Surveiller les indicateurs clés
• Assurer le suivi des transaction bon cadeaux
• Contrôler les transactions monétiques
• Participer à l’élaboration des reportings mensuels,
• Participer à l’élaboration et la mise à jour des procédures administratives (notamment relatives au contrôle des recettes) et s’assurer de leur bonne application,
• Travailler en étroite collaboration avec les autres personnes du service comptabilité,
• Participer à tous les projets spécifiques demandés par le Directeur Administratif et Financier ou la Direction Générale,
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Contraintes spécifiques du poste :

• 39 heures hebdomadaires
• Travail sur écran,
• Gestion du stress et des conflits

Votre profil

Diplôme / Connaissances requises :

• • Bonne culture comptable
  • Connaissances des normes de reporting du Uniform System of Account for Hospitality Industry,
  • Connaissance du secteur de l’hôtellerie de luxe.

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

• • Aisance à l’oral et à l’écrit,
  • Capacité d’analyse et de synthèse,
  • Rigueur, précision et organisation,
  • Esprit d’équipe.

 

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

• • Maîtrise du Pack Office, Micros, Materials Control et idéalement Opéra
  • Compétence en analyse de données.
  • Maîtrise de l'outil informatique : tableurs, bases de données, ERP...

Informations complémentaires

Cheval Blanc, groupe LVMH, est né de l’envie d’offrir une expérience singulière, personnalisée et résolument moderne de l’hôtellerie de luxe.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et aux Seychelles.

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d’envies. L’envie de se dépasser, d’étonner, de faire plaisir, de partager. Et si vous révéliez le diamant humain qui est en vous ?

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.

 

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.

 

Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à cœur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler.

Nous vous proposons divers avantages comme suivant :

• Cadre agréable et stimulant
• Remboursement de la mutuelle à hauteur de 50%
• Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles
• Présence d’une assistante sociale
• Parking à vélos et trottinette sécurisé
• Compte Uber entreprise (itinéraire : domicile travail) entre 00h30 et 05h30, prise en charge jusqu’à 50€ (à condition du respect des règles éligibles)
• Remboursement à hauteur de 80% du titre de transport (pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Repas fournis par Cheval Blanc Paris, au restaurant du personnel. Grâce à notre Chef Martin et son équipe, la Table des Ambassadeurs vous offre un repas généreux et équilibré.
• Possibilité de mobilités internes au sein de la Maison, de Cheval Blanc ou encore à LVMH, après 2 ans d’ancienneté

Notre Maison fait la promesse de toucher le cœur de chaque Talent afin qu’il se réalise.

Ne manquez pas l’opportunité de faire partie d’une Maison qui valorise ses Ambassadeurs.

Postulez dès maintenant et commencez une carrière épanouissante chez Cheval Blanc Paris !