Stage Economat (H/F)

Le poste

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel où l’art de vivre, l’excellence et l’émotion se rencontrent.

Véritable voyage culinaire au cœur de la Maison, l’expérience gastronomique de Cheval Blanc Paris invite à découvrir des univers singuliers, imaginés par le Chef Arnaud Donckele pour les restaurants de la Maison, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le Chef Pâtissier Maxime Frédéric. De l’expérience triplement étoilée de Plénitude, véritable expression de la haute gastronomie française, à Hakuba, récompensé de deux étoiles au Guide MICHELIN et célébrant la précision des gestes de la cuisine japonaise, puis au Tout-Paris, brasserie contemporaine distinguée d’une étoile au Guide MICHELIN, jusqu’à Langosteria et son interprétation élégante de la cuisine italienne, chaque adresse révèle un univers unique et une invitation au voyage.

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le salon de coiffure Rossano Ferretti prolongent cette expérience dans un univers dédié au bien-être, à la relaxation et à l’épanouissement.

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Les missions

Votre mission est de gérer avec une précision minutieuse les approvisionnements et les stocks. Vous orchestrerez les commandes, contrôlerez les réceptions de marchandises, et assurerez un suivi informatique rigoureux.

Votre curiosité vous mènera à analyser les consommations, à explorer de nouveaux produits et fournisseurs. Dans cet environnement exigeant, votre vigilance sera constante et indispensable pour que l'excellence du Cheval Blanc continue de rayonner.

Votre profil

Diplôme : 

• Etudiant en cursus d’école de commerce, Comptabilité et Administration ou de management hôtelier
• Etudiant en Bac +3

Savoir-Faire :

• Maîtrise du Pack Office, connaissance de SAGE et OPERA Cloud est un plus
• Maîtrise de l’anglais (écrit et oral)

Savoir-Être :

• Polyvalence, rigueur, esprit analytique, aisance rédactionnelle,
• Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,
• Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
• Exemplarité,
• Esprit d’équipe,
• Sensibilité au monde hôtelier et curiosité pour le secteur du luxe

 

Informations complémentaires

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel