Stage Gouvernant H/F

Le poste

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel où l’art de vivre, l’excellence et l’émotion se rencontrent.   

Véritable voyage culinaire au cœur de la Maison, l’expérience gastronomique de Cheval Blanc Paris invite à découvrir des univers singuliers, imaginés par le Chef Arnaud Donckele pour les restaurants de la Maison, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le Chef Pâtissier Maxime Frédéric. De l’expérience triplement étoilée de Plénitude, véritable expression de la haute gastronomie française, à Hakuba, récompensé de deux étoiles au Guide MICHELIN et célébrant la précision des gestes de la cuisine japonaise, puis au Tout-Paris, brasserie contemporaine distinguée d’une étoile au Guide MICHELIN, jusqu’à Langosteria et son interprétation élégante de la cuisine italienne, chaque adresse révèle un univers unique et une invitation au voyage.   

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le salon de coiffure Rossano Ferretti prolongent cette expérience dans un univers dédié au bien-être, à la relaxation et à l’épanouissement.   

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.   

Les missions

Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale et des Gouvernantes d'étage, vos missions s'articulent autour de l'apprentissage et du soutien opérationnel aux étages en assurant le contrôle de l'entretien, du nettoyage et de la mise en valeur des chambres, suites et parties communes, ainsi que le suivi de la lingerie et des approvisionnements en offices. Vous veillez à la stricte application des procédures internes, des normes d'hygiène et des standards d'excellence propres à l'hôtellerie de luxe. Vous gérez le suivi de la qualité en participant aux inspections de chambres, en coordonnant les interventions de maintenance avec les équipes techniques et en assistant les gouvernantes dans la gestion quotidienne du département. Vous participez également à l'accompagnement des valets et femmes de chambre en apprenant à transmettre les savoir-faire de la Maison. Enfin, vous maintenez les outils de suivi et les zones de stockage dans un état d'organisation et de propreté irréprochable tout au long de votre stage.

Votre profil

Savoir Faire :

• Formation en cours en hôtellerie-restauration, management hôtelier ou école spécialisée (Bac+2 à Bac+4 type BTS MHR, Bachelor ou École Hôtelière).
• Une première expérience (stage ou premier emploi) dans les métiers de l'hébergement ou des étages constitue un atout précieux, idéalement acquise dans l'hôtellerie de luxe ou les palaces.
• Maîtrise des outils bureautiques et des bases de gestion hôtelière.
• Anglais professionnel courant (écrit et oral), la maîtrise d'une seconde langue étrangère étant très appréciée.

Savoir-être :

• Rigueur, sens du détail et minutie irréprochables garantissant la perfection visuelle et matérielle des espaces.
• Excellent relationnel, sens de l'écoute et esprit d'équipe facilitant la collaboration avec les équipes opérationnelles.
• Réactivité, dynamisme et flexibilité pour s'adapter au rythme soutenu de l'hôtellerie de luxe et aux horaires modulables.
• Discrétion absolue, exemplarité, intégrité et un vif désir d'apprendre et de progresser dans les métiers de l'hébergement.

Informations complémentaires

Vous accès à des avantages tels que :   

• Tenue vestimentaire fournie et blanchie  

• Prise en charge des repas au restaurant du personnel  

• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)