Thèse CIFRE / Doctorant Microbiologie des sols (F/H)

Publiée le 18.06.2025

Moët & Chandon

Recherche & Innovation

Début de contrat : 01.09.2025

Référence : MHCS02597

  • Localisation :

    Epernay, France

  • Type de contrat :

    CDD

  • Expérience requise :

    Débutant

  • Mode de travail :

    Plein Temps

Le poste

Le département Recherche et Développement a pour mission de proposer des solutions scientifiques et techniques aux problématiques des métiers et de répondre aux demandes d’innovation émanant des stratégies produits et production, ceci sur le périmètre viticole, œnologique et production, et pour l’ensemble des marques de la société. Il fonctionne sur la base d’un portefeuille de projets de recherche dont celui de la microbiologie des sols.

A ce titre, un sujet de thèse est proposé, intitulé : Suivi saisonnier de l’azote dans les vignes, de la fertilisation à la grappe : effets sur les communautés microbiennes telluriques et la physiologie de la vigne. En collaboration avec l’UMR agroécologie.

Les missions

Ce projet de thèse a pour objectif principal d’étudier les effets de l’azote sur les communautés microbiennes telluriques et la physiologie de la vigne. Au cours de ce projet, l’azote sera suivi au cours des saisons, de son apport à la parcelle jusqu’à la grappe.

En viticulture, les itinéraires de culture et les conditions pédoclimatiques influencent l'agroécosystème viticole, notamment les microorganismes du sol. Les services écosystémiques du sol dépendent des fonctions des communautés microbiennes, qui permettent de formaliser les interactions complexes avec la vigne. Dans l'étude de l'holobionte vigne, les communautés microbiennes du sol et le microbiote racinaire sont essentiels pour la santé des sols, la croissance de la vigne et sa tolérance aux stress. La valorisation de ces microorganismes par l'amélioration des pratiques culturales pourrait réduire l'utilisation d'intrants de synthèse et optimiser l'agroécosystème viticole.

Ce projet de thèse porte sur l’effet des différentes formes d’apports azotés au sol sur l’activité microbienne des sols au cours du cycle saisonnier de développement de la vigne, sur sa nutrition azotée et plus généralement sur sa physiologie. Il vise à développer des indicateurs opérationnels pertinents au vignoble, de suivre les modifications saisonnières des différentes formes d’azote dans les sols, d’évaluer la vigueur de la plante et la qualité des baies de raisin.

Il sera demandé au futur candidat :

  • 1 : Réalisation d’une bibliographie pour prise de connaissance du sujet - aider à la mise en place d’un réseau de parcelles en lien avec la thématique de la nutrition azotée dans les vignobles champenois et provençaux (en lien avec les opérationnels et CRJV)
  • 2 : Détermination des analyses et protocoles associés, en se reposant sur les mesures antérieures (au centre de recherche RJDV, Maison Hennessy, autres maisons de part le monde au travers du projet invisible Friends)- analyses microbiologiques, agronomiques, et physicochimiques
  • 3: Détermination des échantillonnages en lien avec l’objectif
  • 4 : Réalisation des échantillonnages – Réalisation des mesures, Analyses et interprétations
  • 5 : Rédaction d’articles scientifiques et techniques – Rédaction de rapports internes – Communications orales

 

 

Votre profil

  • Formation & Qualification : Master 2, Diplôme d’ingénieur en sciences du végétal ou équivalent
  • Expérience : stage dans sujet analogue serait un plus
  • Langues : Français – Anglais (écrit et parlé)
  • Savoir-être : rigoureux, autonome, réactif, bonnes qualités relationnelles, et rédactionnelles – analyse et synthèse
  • Savoir-faire : La maitrise des interactions plantes microorganismes ainsi que des connaissances en bio-informatique et en bio-statistiques serait un avantage. La personne recrutée travaillera sur le terrain et en laboratoire.

Lieux : UMR agroécologie : Dijon/Centre de recherche Robert-Jean de Vogûe : Oiry (51) – vignobles champenois et Provencaux – Déplacements – Lieux de résidence à définir

LA MAISONMOËT & CHANDON

Depuis 1743, date de sa création, Moët & Chandon transmet, de génération en génération, un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionnier.Claude Moët, son fondateur, fut le premier à incarner ces valeurs, lorsqu’il fit de son champagne l’un des plus prisés d’Europe. Avec son petit-fils, Jean Remy Moët, esprit pionnier et visionnaire, Moët & Chandon deviendra une grande marque de champagne internationale. Une épopée qui transforme rapidement la Maison familiale en symbole mondial de succès.Les 1 190 hectares de sol calcaire riche, dont 50 % sont classés grands crus et 25 % premiers crus, constituent le plus grand vignoble de Champagne. Sous terre, les caves de Moët & Chandon sont les plus vastes de la région. S’étendant sur plus de 28 kilomètres, elles forment un dédale labyrinthique où le vin se métamorphose dans des conditions de température et d’humidité optimales.

Rêvons ensemble !

Avec plus de 75 Maisons, 6 secteurs d’activités, une présence dans 80 pays et plus de 500 métiers répartis sur toute la chaîne de valeur – de l’approvisionnement des matières premières à la distribution de nos produits en passant par leur fabrication – LVMH offre un environnement unique à la mesure de vos ambitions. Un terrain de jeu où vous ferez équipe avec nos 213 000 collaborateurs représentant 190 nationalités et 4 générations.Avec ses boutiques, ateliers de fabrication, centres de R&D, plateformes logistiques ou encore sièges sociaux, LVMH est un acteur mondial qui rassemble 213 000 collaborateurs représentant 190 nationalités et présents dans 80 pays. Chez LVMH, toutes les conditions sont réunies pour vous offrir un environnement unique à la mesure de vos ambitions !