Alternance - Assistant(e) Laboratoire Oenologie F/H

Le poste

Fondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l’esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, entité de LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton.

La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre précieux piliers, qui sont les garants de l’excellence de ses champagnes : la nature, le temps, l’humain et l’héritage. La Maison Moët & Chandon emploie aujourd’hui 1 440 collaborateurs. Elle est présente dans plus de 150 pays.

 

Nous proposons une alternance au Laboratoire Œnologie de Moët et Chandon à Epernay ( 51 ). Préparation BTS Métiers de la chimie ou BTS Bio Analyses et Contrôle.

Les missions

MISSIONS

A la demande des clients du laboratoire, enregistre les demandes d’analyses et procède aux analyses sur des équipements variés :  multiparamétriques enzymatiques et colorimétriques, titrateurs automatiques, IRTF (infra rouge à transformée de Fourier) et microscopie optique .

 

Métrologie

 

• Gère la maintenance et procède à la calibration des matériels analytiques
• Procède à la vérification des instruments de mesure
• Participe aux essais inter-laboratoires (BIPEA, CIVC, UEOF)

 

Qualité

 

• Applique le référentiel Qualité du laboratoire (Norme ISO CEI 17025) et les exigences de l’accréditation COFRAC (Comité Français d’Accréditation)
• Applique les procédures qualité en vigueur
• Respecte la procédure d’habilitation et ne réalise que les analyses pour lesquelles il est habilité
• Participe activement aux audits internes et externes du laboratoire et contribue à la levée des écarts soulevés
• Identifie et partage les incidents et les dysfonctionnements
• Respecte les exigences d’impartialité, de confidentialité et d’absence de conflits d’intérêts
• Participe aux réunions du Laboratoire en faisant des propositions d’actions d’améliorations et en participant à des groupes de travail

Votre profil

• Rigueur, réactivité, capacité à travailler en équipe et esprit de synthèse
• Intérêt pour les activités des Laboratoires
• Intérêt pour l’œnologie

 

 

En tant que Jeunes Talents au sein de Moët Hennessy, vous porterez quotidiennement nos valeurs d’élégance, d’intégrité, d’épicurisme, de partage et d’esprit de conquête qui vous lieront à chaque collaborateur. Chaque jour sera l’occasion de vous connecter avec le monde et d’apprendre différents métiers et savoirs-faire, et ainsi vous développer.

Pour vous plonger dans cette expérience, nous mettons en place une période d’intégration afin de connaître les fondements de notre Maison.