Alternance - Tonnelier (HF)

Job responsibilities

Sous la responsabilité du tuteur d'apprentissage, le/la tonnelier(ère) en apprentissage participe à l'ensemble des étapes de fabrication et de réparation des fûts de chêne, destinés à l'élevage de nos cognacs. Il/Elle acquiert un savoir-faire unique et contribue à la pérennité d'un métier d'art ancestral.

Missions principales :

• Fabrication :
  • Sélection des douelles (lattes de bois)
  • Mise en forme des douelles par cintrage et dressage
  • Montage des fûts : emboîtement, cerclage provisoire
  • Chauffage au feu de bois pour le cintrage définitif
  • Pose des cercles de fer
  • Réalisation des finitions : ponçage, ébavurage
• Réparation :
  • Diagnostic des fûts endommagés
  • Remplacement des douelles défectueuses
  • Réparation des fuites
  • Nettoyage et entretien des fûts
• Qualité et Sécurité :
  • Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
  • Maintenance de premier niveau des outils et équipements

Profile

Profil recherché :

• Niveau d'études : CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent
• Intérêt pour les métiers manuels et le travail du bois
• Rigueur, précision et souci du détail
• Goût pour le travail en équipe
• Sens de l'observation et capacité d'apprentissage
• Une première expérience dans un métier artisanal serait un plus.

Qualités personnelles :

• Motivation et dynamisme
• Esprit d'initiative
• Adaptabilité et ouverture d'esprit

Additional information

Depuis plus de 260 ans, Hennessy écrit l'histoire du cognac. Née de l’esprit visionnaire de son fondateur Richard Hennessy, la Maison rayonne à travers le monde grâce à ses cognacs d’exception.  La marque, présente dans plus de 160 pays, est appréciée pour la qualité de ses cognacs issus de la transmission de ses savoir-faire. Depuis deux siècles, la Maison Hennessy confie l'assemblage et la dégustation de ses eaux-de-vie à la famille Fillioux, dont Renaud Fillioux de Gironde, actuel Maître-Assembleur, représente la 8ème génération.  Ancrée au cœur de la Charente, elle est un acteur économique régional engagé. Première Maison de spiritueux à être certifiée ISO 14001 en 1998, elle innove et collabore avec ses partenaires pour préserver, enrichir et transmettre son terroir d'exception.   

Pourquoi nous rejoindre ? 

En rejoignant la Maison Hennessy vous évoluerez dans un environnement à la fois dynamique & bienveillant. Vous découvrirez l’héritage, les codes et la culture de notre Maison, leader de son marché. 

Au cours de votre expérience vous pourrez bénéficier du savoir-faire & de l’expérience de nos équipes et ainsi développer vos compétences. 

Vous travaillez sur un rythme de 4.5 jours par semaine (vendredis après-midi non travaillés) et vous intégrez la belle communauté des stagiaires et alternants de la Maison (+ de 100 par an) 

Encourageant la diversité sous toutes ses formes, Hennessy s'engage chaque jour en faveur de l’inclusion et de l'emploi des personnes en situation de handicap. 

LVMH reconnait et recrute tous les talents