Stage Ingénieur(e) Méthodes et Chiffrage Achats H/F

Position

Depuis plus de 260 ans, Hennessy écrit l'histoire du cognac. Née de l’esprit visionnaire de son fondateur Richard Hennessy, la Maison rayonne à travers le monde grâce à ses cognacs d’exception. La marque, présente dans plus de 160 pays, est appréciée pour la qualité de ses cognacs issus de la transmission de ses savoir-faire. Depuis deux siècles, la Maison Hennessy confie l'assemblage et la dégustation de ses eaux-de-vie à la famille Fillioux, dont Renaud Fillioux de Gironde, actuel Maître-Assembleur, représente la 8ème génération. Ancrée au cœur de la Charente, elle est un acteur économique régional engagé. Première Maison de spiritueux à être certifiée ISO 14001 en 1998, elle innove et collabore avec ses partenaires pour préserver, enrichir et transmettre son terroir d'exception.

Au sein de Moët Hennessy, la prestigieuse Maison de cognac Hennessy, fondée en 1765, est reconnue pour la qualité de ses produits, sa recherche constante d’excellence et d’innovation. Hennessy occupe une position de leader dans le monde des spiritueux premium et réalise 99% de son chiffre d’affaires à l’export.

Intégré(e) au sein de la Direction des Achats de Hennessy, vous contribuerez à l'optimisation et à la fiabilisation des processus de chiffrage des investissements (CAPEX) et de la maintenance (OPEX). Votre mission consistera à concevoir et développer un outil support de chiffrage destiné aux services techniques. Cet outil permettra de consolider les estimations des projets communs à toute la Maison Hennessy, facilitant ainsi la mise à disposition de ratios pertinents pour la constitution des Demandes d'Achats d'Investissement (DAI) et offrant un regard critique sur les chiffrages. En capitalisant sur l'analyse approfondie de nos réalisations passées, vous aiderez à garantir l'atteinte des objectifs économiques et qualitatifs, en contribuant à la mise en œuvre d'une politique d'achats data-driven.

Job responsibilities

• Analyse Stratégique des Besoins : Collaborer avec les équipes Achats, le bureau d'études et la Finance pour comprendre les besoins spécifiques en matière de chiffrage pour les catégories bâtiment, process œnologique et process de production, ainsi que la maintenance.
• Architecture de la Base de Données : Définir et concevoir une structure de base de données robuste et pertinente, capable d'agréger les informations clés des projets d'investissement et de maintenance passés.
• Identification des Marqueurs Techniques et de Coût : Echanger avec les différents Chefs de Projet et experts métiers pour comprendre en profondeur les projets passés, déceler les éléments techniques et contextuels pertinents qui serviront de marqueurs. Analyser les réalisations antérieures pour identifier les grands marqueurs techniques, les facteurs déterminants des coûts (approche TCO), et les éléments d'innovation ayant un impact significatif sur les projets finis.
• Extraction et Qualification des Données : Identifier, extraire, qualifier et structurer les données pertinentes des projets historiques (coûts, spécifications techniques, fournisseurs, timing, indicateurs RSE, etc.) pour alimenter la base de référence.
• Développement de l'Outil : Concevoir et développer un outil interactif (principalement sous Excel pour l'ingénierie des calculs, avec une interface de visualisation et d'analyse performante via Power BI). Cet outil permettra de générer des ratios de chiffrage prévisionnels fiables, d'estimer les coûts des futurs projets et de fournir des bases pour challenger les propositions des fournisseurs et les Demandes d'Achats d'Investissement (DAI).
• Tests et Validation : Réaliser des tests approfondis de l'outil et de ses fonctionnalités en collaboration avec les utilisateurs finaux (acheteurs, chefs de projets, équipes techniques)
• Contribuer à l'analyse sectorielle des coûts CAPEX et OPEX en s'appuyant sur l'outil développé et les données disponibles, identifiant risques et opportunités pour l'entreprise.
• Assister les acheteurs et les services techniques dans l'élaboration de leurs stratégies de chiffrage et de négociation en fournissant des éléments de chiffrage précis et des analyses comparatives, en ligne avec les objectifs RSE (empreinte carbone, eau, conformité réglementaire, innovation durable).
• Participer à la formalisation des méthodes et des processus liés à l'utilisation de l'outil pour assurer sa pérennité, son déploiement et son alignement avec les objectifs stratégiques
• Présenter régulièrement l'avancement du projet, les défis rencontrés et les résultats aux différentes parties prenantes (équipes Achats, Directions Métiers).
• Documenter l'outil et ses fonctionnalités pour faciliter sa prise en main et sa maintenance par les utilisateurs.

Profile

• Formation : Étudiant(e) en dernière année de Master (Bac+5) au sein d'une École d'Ingénieurs ou d'un cursus universitaire en Achats/Finance avec une forte appétence technique et financière.            
• Une première expérience (stage) en Achats, Analyse de Données, Gestion de Projet ou en environnement industriel (notamment bâtiment, process œnologique ou de production) sera fortement valorisée.

Compétences :

• Rigueur, esprit d'analyse et de synthèse
• Autonomie, proactivité et sens de l'initiative
• Excellent sens du relationnel et de la communication
• Aptitude à la négociation.
• Curiosité et écoute active
• Orienté(e) résultats et sens des priorités.
• Capacité à travailler efficacement en équipe et en transverse.
  
  
• Maîtrise avancée d'Excel
• Maîtrise de Power BI
• Connaissances en gestion de bases de données
• Capacité à lire et comprendre des plans et des cahiers des charges techniques.
• Maîtrise des outils de gestion/communication digitale.    

Additional information

Pourquoi nous rejoindre ?

En rejoignant la Maison Hennessy vous évoluerez dans un environnement à la fois dynamique & bienveillant. Vous découvrirez l’héritage, les codes et la culture de notre Maison, leader de son marché.

Au cours de votre expérience vous pourrez bénéficier du savoir-faire & de l’expérience de nos équipes et ainsi développer vos compétences.

Vous travaillez sur un rythme de 5 jours par semaine et vous intégrez la belle communauté des salariés de la Maison (+ de 100 par an)

Encourageant la diversité sous toutes ses formes, Hennessy s'engage chaque jour en faveur de l’inclusion et de l'emploi des personnes en situation de handicap.

LVMH reconnait et recrute tous les talents