Barman - Restaurant Français Le Tout Paris * (H/F)

Position

Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française.  

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne. 

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. 

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents. 

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents. 

LA MAISON 

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel.​

D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.​

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement. ​

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

 

 

Job responsibilities

Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’Art de recevoir, vous êtes le garant d’un service de bar raffiné, offrant à chaque hôte une expérience conviviale et mémorable. Vous préparez et servez boissons et cocktails avec soin, en valorisant les produits et en respectant les standards d’excellence de la Maison.

Vous contribuez à l’accueil et à la satisfaction des clients, en anticipant leurs attentes et en personnalisant chaque service. Rigoureux et attentif aux détails, vous assurez la mise en place, le contrôle des stocks et la propreté du point de vente, tout en transmettant les informations utiles à l’équipe pour garantir un service fluide et harmonieux.

Par votre sens du détail, votre expertise et votre sens du service, vous transformez chaque moment au bar en une expérience élégante, chaleureuse et inoubliable pour nos hôtes.

Profile

Expérience  

BEP/CAP/BAC PRO Restauration 

Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée 

1^ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire 

 

Savoir-faire  

Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing,

Aptitudes à la vente et la communication,

Maîtrise du Pack Office, Micros et La Fourchette,

Anglais courant impératif (écrit et oral),

Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)

 

Savoir-Être 

Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,

Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,

Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,

Rigueur, précision et organisation,

Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,

Esprit d’équipe,

Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration

Additional information

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• 13^èmemois à partir d’un an d’ancienneté
• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Compte Uber entreprise sous condition du respect des règles éligibles 
• Abonnement parking Vélo pris en charge à 100% (sous conditions)