Alternance – Assistant(e) Service Administratif Amont

Position

Moët & Chandon, Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot, Ruinart et Mercier comptent parmi les plus prestigieuses marques de champagne. Regroupées au sein de Moët Hennessy, Branche d’activité Vins et Spiritueux de LVMH, ces marques conjuguent héritage et innovation, authenticité et créativité.

L’alternant(e) effectuera des missions au sein du pôle Régie / Facturation

L’alternant(e) est formé(e) progressivement aux missions du poste de régie dans le respect de la réglementation douanière et de l’interprofession de l’Appellation Champagne. Il sera également formé aux différentes tâches afférentes à la facturation de nos approvisionnements

Il/Elle mènera une mission de fond visant à réaliser un contrôle global et approfondi de la Réserve Individuelle (RI), en lien avec les services internes et les organismes externes (notamment le CIVC).

Job responsibilities

Mission générale : Apprentissage et montée en compétences sur les missions de régie

Accompagné(e) par l’équipe Régie, l’alternant(e) contribuera progressivement aux activités suivantes:

- Contribution au suivi des mouvements de produits soumis à régie (moûts, vins, bouteilles, capsules, cercles, liqueurs) : Contrôle des Documents d’Accompagnement (DCA), Participation aux rapprochements entre Régie, SAP et outils internes.

- Appui au suivi des stocks réglementaires (capsules, bouteilles, cercles).

- Participation à la gestion déclarative mensuelle (DRM Douanes, déclarations CIVC, INAO) : Collecte et contrôle des données issues des différents systèmes et services, Vérification de la cohérence entre flux physiques et données informatiques.

- Découverte et participation aux activités spécifiques de la régie vendanges (selon période).

- Support ponctuel aux équipes internes (Production, Œnologie, Finance) sur les sujets liés à la régie.

Mission de fond : contrôle global et approfondi de la Réserve Individuelle

Objectif : sécuriser durablement le suivi de la Réserve Individuelle en justifiant les écarts à date pour repartir sur une base fiable

Comprendre et formaliser les règles de gestion de la Réserve Individuelle (constitution, mouvements, déblocage).

· Cartographier les flux et processus liés à la RI

· Réaliser un contrôle approfondi de cohérence des volumes en RI : Entre les déclarations et états du CIVC, Les outils de suivi internes (Registre, tableaux Excel DAF, historiques…).

· Identifier les écarts en vue de les justifier

· Mettre en place ou améliorer des outils de contrôle et de suivi spécifiques à la Réserve Individuelle (tableaux de bord, historiques de mouvements, aide avec IA…).

· Travailler en lien étroit avec les services internes concernés.

- Facturation de nos approvisionnements AOC : Participer à la facturation de nos approvisionnements à la vendange et au déblocage.

Profile

Compétences techniques :

- Appétence pour les outils bureautiques, en particulier : Excel, Power Query, Power BI

- Intérêt pour les environnements de données complexes et réglementaires.

- Capacité à comprendre des flux, des processus et des règles.

- Appétence pour les sujets réglementaires, comptables ou de contrôle est un plus.

Softskills

· Rigueur et sens du détail

· Esprit analytique et logique de contrôle.

· Aisance avec les chiffres et les données.

· Curiosité et envie d’apprendre.

· Autonomie progressive et sens des responsabilités.

· Bon relationnel et capacité à travailler avec des interlocuteurs variés

· Discrétion et respect de la confidentialité des données.

De formation Bac+1, 2, BUT GEA, BTS ou équivalent.

Additional information

Alternance à pouvoir en septembre 2026

Durée : 1 ou 2 ans

Lieu : Epernay